振幅是指超聲波波形的振幅，可通過超聲波發生器進行調節。振幅的大小直接影響到超聲波能量的輸出，因此對于不同的樣品和實驗需求，需要進行合理的振幅控制。在超聲波萃取過程中，振幅的控制需要注意以下幾點：

　　1.振幅的大小應該根據樣品的性質和特點進行選擇。對于易受損的樣品，如細胞和蛋白質等，應該控制振幅在較低范圍內，以避免樣品的破壞和失活。而對于難溶性的樣品，可適當增加振幅以加強分散和混合。

　　2.振幅的控制還需要考慮到超聲波的功率和頻率。在相同功率下，振幅越大，超聲波的能量密度越高，因此可能會導致樣品局部溫度升高和化學反應的發生。因此，應該根據實際情況進行調整，并避免超聲波能量過高。

　　3.振幅的控制需要結合超聲波萃取過程中其他參數的調節。例如，超聲波萃取時間、樣品溶液pH值、溫度等都會影響提取效果。因此，在進行超聲波萃取實驗時，應該綜合考慮各種因素，并通過實驗優化最佳操作條件。

　　振幅控制是超聲波萃取儀工作過程中的重要參數之一，需要根據實際需求進行選擇和調節。在進行超聲波萃取實驗時，應該結合樣品性質、超聲功率和頻率等因素，綜合考慮并進行優化，以獲得最佳的分離提取效果。